1kg. de jarrete de cerdo cortado con hueso 3 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 50 grs. guisantes 400 grs. patatas pequeñas 1 tomate maduro 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo pimienta negra sal aceite Para ésta preparación, me gusta adobar un poquito la carne antes de cocinarla. Panadesde Carne con Sobrasada y Guisantes. Carne magra de Cerdo • Guisantes • Agua templada • Aceite de Girasol • soperas de Manteca de cerdo (Saim en mallorquín) • Harina de trigo (más o menos, depende Lasopa de guisantes se prepara con otros vegetales, como zanahoria, raíz de apio, cebolla o patata, además de carne de cerdo, que puede ser panceta salada, costilla o rabo de cerdo. Preparación Salpimentamos la carne y la ponemos a dorar en un caldero con aceite de oliva caliente. Cuando esté, reservamos. Mientras, picamos la cebolla, laminamos los dientes de ajo y cortamos en rodajas las zanahorias. Cuando hayamos retirado la carne, y en ese mismo aceite, rehogamos la cebolla y los dientes de ajo. Bañamoscon el vino blanco y dejamos evaporar unos minutos. Momento que aprovechamos para añadir los guisantes y un vaso de agua si hiciese falta para cubrir la carne. Dejamos cocer unos 25 minutos, hasta que esté tierno, pero cuidado! no queremos que se nos separe la carne de los huesos! Ahora, "chascamos" las patatas y las Recetade cómo preparar estofado de carne magra de cerdo con patatas y guisantantes paso a paso: Ingredientes para 4 personas: 500gr Carne magra de cerdo 3 Zanahorias 1/2 Pimiento rojo 1 Tomate triturado Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco 2 Vasos de agua Guisantes Champiñones Sal 1 Pastilla de caldo Ingredientes para el Enla misma sartén y con parte de la grasa y jugos que han soltado el picadillo, cocinamos la cebolleta fresca y el ajo, ambos cortados en fino brounoisse. Guisantes con picadillo de carne de cerdo. Tiempo 30 Corderoasado, guisado, con verduras con verduras, con guisantes Tienes muchas recetas a tu disposición para que puedas disfrutar de esta exquisita carne de distintas maneras. Da igual si eres un experto o no, seguro que 1 Pre-calienta el horno a 392ºF (200ºC). 2. Limpia y sazona la parte interior del cerdo con bastante sal para que quede crujiente después de hornear. 3. Para armar la lechona, extiende el cerdo sobre una superficie limpia y Ponemosen la cubeta la carne junto con los guisantes y volcamos la mezcla anterior mezclamos bien e incorporamos el agua, la sal y una cucharadita pequeña de comino mezclamos de nuevo y cerramos nuestra olla. Programamos Menú Turbo 140º Presión Alta 25 Min, Válvula Cerrada. Solo queda decir a comerr!!! fAXpB.